结核病合并糖尿病患者的饮食宜忌

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医生主讲实录

对于合并糖尿病患者而言可选择无糖的奶制品,高脂血症患者选用脱脂牛奶,乳糖不耐受者选用舒化奶或者酸奶。鸡蛋的营养成分既丰富又全面,一个鸡蛋重约五十克,其中含蛋白质七克,脂肪六克,产生82卡的热量,而且鸡蛋蛋白的氨基酸模式与人体的氨基酸模式最为接近,易于人体吸收,是结核病患者摄入优质蛋白质的良好来源。

血脂高的人那可以选择隔日一个蛋黄或每日半个蛋黄,不用完全不食用蛋黄,肉类除了含有优质的蛋白质外,还含有血红素型铁,血红素型铁的吸收率大大高于非血红素型铁,可以有效的预防缺铁性贫血。

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