对于胆结石病人来讲通常可以吃清淡的饮食,比如说可以吃动物的瘦肉,但是不能吃胆固醇比较高的食物,如动物的心、脑、肝以及蛋黄,要选择鱼、瘦肉、奶类等来进行治疗,平时要吃些新鲜的蔬菜瓜果,不要吃油腻、辛辣、刺激性的食物,比如可以吃维生素和其他的药物。
胆结石治疗通常采用药物治疗,药物治疗以消炎利胆的药物进行为主,临床上常见的药物有消炎利胆片、胆益宁片、胆肝清胶囊,应根据患者病情轻重的程度进行治疗。胆结石的预防有药物和外科手术、饮食治疗,胆囊结石的患者要保证新鲜蔬菜水果的供给,绿叶蔬菜可以提供必要的维生素C来提升自身的免疫力。