冠心病的营养治疗营养因素

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医生主讲实录

1、控制体内能量平衡。能量的供给需要根据具体的日常生活来合理分配,比如说年龄的增加,导致能量的消耗减少,控制蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例达到饮食治疗的目的。

2、脂肪的控制。一般来说,人体的脂肪的摄入占每天饮食的20%左右,适当的增加不饱和脂肪酸的摄入,比如多食用植物油,少食用动物油。

3、胆固醇的控制。对于冠心病营养治疗来说,胆固醇的限制需要特别注意。冠心病患者有高脂血症的,需要禁止或限制食用含高胆固醇的食物,比如动物的肝脏等。

4、合理的碳水化合物。碳水化合物在冠心病的营养治疗中特别重要,一般占了饮食的60%左右。

5、蛋白质的保证。蛋白质一般占饮食的13%左右,需要多食用植物蛋白,含不饱和脂肪酸高的蛋白质食物,这样可以保证营养的供给。

6、足量的微量元素。多吃蔬菜、水果、水产品等富含微量元素的食物,比如猕猴桃、核桃等。

7、清淡饮食。减少盐的摄入,特别是伴有高血压的冠心病患者,更加需要控制好盐的摄入。

以上内容仅供参考

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