现在市场上的牛奶饮品品种繁多,一般可以分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料当中的包装上标有饮料、饮品和含乳饮料等字样。其配料表除了牛奶外,还有一般的水、添加剂。蛋白质含量一般在1%左右。
而牛乳制品才是真正意义上的牛奶,包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、链菌乳、酸牛乳。配料为牛奶,但不含水,蛋白质含量2.3%以上。所以一般在使用牛奶的时候选择一些牛奶饮品。包括伊利、特仑苏、光明的乳液、旺仔这些都是比较好的。
现在市场上的牛奶饮品品种繁多,一般可以分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料当中的包装上标有饮料、饮品和含乳饮料等字样。其配料表除了牛奶外,还有一般的水、添加剂。蛋白质含量一般在1%左右。
而牛乳制品才是真正意义上的牛奶,包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、链菌乳、酸牛乳。配料为牛奶,但不含水,蛋白质含量2.3%以上。所以一般在使用牛奶的时候选择一些牛奶饮品。包括伊利、特仑苏、光明的乳液、旺仔这些都是比较好的。
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