由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性,一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗,直到后来被证明牛奶是一种强力的促胃酸分泌剂后才停止使用。
牛奶的促胃酸分泌作用主要是由于所含的钙和蛋白质成分所致,有报告说饮牛奶后胃酸分泌将增加30%,现已证明牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强,其本身并不是一种抗酸剂,所以胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
然而牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡病患者有益,故每日饮用250克是不会有问题的,也可将250克牛奶分两次在餐后饮用,也可起到保护溃疡面的作用。
由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性,一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗,直到后来被证明牛奶是一种强力的促胃酸分泌剂后才停止使用。
牛奶的促胃酸分泌作用主要是由于所含的钙和蛋白质成分所致,有报告说饮牛奶后胃酸分泌将增加30%,现已证明牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强,其本身并不是一种抗酸剂,所以胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
然而牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡病患者有益,故每日饮用250克是不会有问题的,也可将250克牛奶分两次在餐后饮用,也可起到保护溃疡面的作用。
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