高血压吃炖鸡蛋

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医生主讲实录

高血压病人是可以吃炖鸡蛋的,但是一定要适量大量吃炖鸡蛋,对于高血压病人是不利的,高血压病人合理膳食特别重要,高血压病人在饮食中应该注意些什么。

一首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类,如淀粉、玉米,少吃易引起血脂升高的葡萄糖、果糖及蔗糖单糖类。

二、限制脂肪的摄入,用植物油烹调食物,多吃含有不饱和脂肪酸的海鱼类,从而氧化并降低血浆胆固醇,延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防治中风,其中还有较多的亚油酸还对增加微血管的弹性,防治高血压并发症有一定作用。

三、多吃含钾钙丰富而含钠低的食物,如土豆茄子海带莴笋,含钙高的食物有牛奶,酸奶,虾皮,少吃肉汤类,因为肉汤中含氮比较多,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。限制盐的摄入量,每日包括烹调用盐及其他食物中所摄入含钠量要逐渐减至六克以下。

以上内容仅供参考

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