柚子有丰富的营养,柚子里面含有多种人体需要的微量元素,柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管疾病及肾脏病患者的最佳的食疗水果。
如果肾功能不全伴有高钾血症则严禁食用,柚子中含有大量的维生素c可以降低血液中的胆固醇,柚子中的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分,能降低血糖,柚子含有生理活性物质皮干可降低血液的粘稠度,从而减少血栓的形成对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。虽然柚子含有高血压病人必需的钾元素,有辅助治疗高血压的作用,但是柚子容易和降压药发生反应而出现毒副作用,所以高血压患者吃柚子的时候要警惕。