食道癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境还有饮食的生活习惯、遗传易感性有一定关系,一般病因如下:
第一、化学性病因,亚硝胺类物质,这个物质致癌性比较强,可以在体内体外形成,在高发区的膳食饮水,这些病人的唾液中测得亚硝酸盐的含量远远的是高于低发地区的。
第二、生物性的病因,在某些高发区的粮食中,食管癌的上消化道中或者是切除的食管癌的标本中均已查出了多种真菌,其中有些真菌是有致癌作用的。
第三、缺乏某些微量元素。
第四、缺乏维生素。
第五、烟、酒、热食,热饮还有口腔不洁这些因素也容易诱发食管癌的发生。