冠心病不能吃高脂肪、高热量的食物。如果连续长期进食高脂肪、高热量饮食,可能使血脂进一步增高,血液粘稠程度增加,动脉粥样硬化斑块容易形成,最终容易导致血栓复发。
肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂较多、胆固醇较高的食物应该少吃。全脂乳、奶油、蛋黄、猪肉等,应该少吃或者禁用。不宜采用油炸、煎炒、烧烤的烹饪方法,肥腻而甘甜的食物、过咸,或者刺激性,助火生痰之品,也是冠心病人不能吃的食物。
另外,冠心病人应该少吃甜品,减少奶油蛋糕的摄入,也不能吃过咸的咸菜等、生冷、刺激、油腻性的食物冠心病也不能吃,比如白酒、辣椒、麻辣火锅还有热性的食物比如浓茶、绿豆、羊肉、狗肉都不适合冠心病人食用。