食管癌与微量元素是否有关?

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医生主讲实录

微量元素,是指存在于人体内含量较少的元素,它包括铜、铁、锌、硒等元素,微量元素的缺乏是否一定造成食管癌的发生,尚无公认的结论,但研究发现两者确实存在一定的关系,微量元素缺乏,可能是食管癌发生的直接和间接原因之一。

根据国内外的研究,水及食物中缺乏铁、氟等,对动物的生长发育组织的创伤修复有一定影响,这一影响是否同样存在于人类尚未定论,微量元素缺乏,也可能使植物中硝酸盐聚集为合成亚硝胺,亚硝胺具有很强的致癌作用,钼缺乏时,粮食易被霉菌污染,霉菌致癌已被动物实验所证明。

另外在我国食管癌高发区的自然环境中,对某些微量元素进行测定调查,发现土壤中的钼和锌,与水中的钼、锌、铜、钴,粮食中的钼、镍、锰、钴、铁,人血清中的钼、铁,这些地区较低,因此微量元素缺乏,可能为食管癌发病因素之一,这并不意味着有癌的发生就一定有微量元素的缺乏,在河南栾川地区,食管癌高发区,钼并不缺乏,所以食管癌的病因很复杂,并非单一因素所能解释。

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