为什么喝酒可以引起急性胰腺炎

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医生主讲实录

从生理上讲,胰腺是人体主要消化器官,每天都能产生大量胰液排入十二指肠,胰液中含有大量强效酶类,胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶促进食物进行消化分解。这些酶进入肠道前以毫无活性的酶原形式存在,对自身组织没有任何伤害,一旦离开胰管进入肠道与胆汁相遇后,酶原就被激活为消化酶。

从解剖结构上讲,胆管和酶的胰管在进入肠道前有一个共同通道,通道围绕着括约肌,酒精类物质刺激可以引起共同通道括约肌水肿,胆汁反流至胰管,在胰腺的内部激活胰酶诱发急性胰腺炎。

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