溃疡性结肠炎患者的膳食安排,急性发作或手术前后,采用流质或少渣半流质。食物内容包括米汤,蒸蛋,藕粉,但是牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果,可将之制成菜水菜泥,果汁,果泥,果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉,瘦肉,蛋类制成软而少油的食物,对病情严重不能口服的患者,可用管式要素膳食,或静脉营养支持,待营养状况改善后,逐渐增加口服自然食物。
溃疡性结肠炎病人的膳食安排
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