蚝油是海鲜类的调料,做菜味道很好,但还有它一般都从海鲜熬制的,里面还有加了一些香菇之类的东西。我们说这些东西里面,海鲜这些东西,嘌呤的含量很高,所以我们尽量就少用蚝油。那也不是说完全不可以吃,所有的饮食禁忌不是说绝对不沾,只能说少量用一点点,还是可以用的,但是不能吃多了,吃多了就容易诱发痛风的发作。
妙手医生精选
痛风能吃蚝油吗
医生主讲实录
以上内容仅供参考
为你推荐
-
痛风能吃泡菜吗痛风能不能吃泡菜,从含嘌呤的高嘌呤饮食,中嘌呤饮食,和低嘌呤饮食的角度来说,泡菜属于低嘌呤的饮食,单纯从痛风的角度来说的话,是可以吃泡菜的。但是我们要知道,泡菜因为它是一种腌制的食品,咱们痛风的病人,往往合并有高尿酸,高血压,高血糖这些代谢性的疾病,这种腌制的食品它盐分比较高,同时它因为是腌制的,还含有了一些其他的化学的物质,单纯从痛风的角度来说,吃是没有问题的。但是从健康的角度,从咱们痛风的人群的,合并症的角度来说,不主张吃太多的泡菜,尽量限制一些量,我们可以少吃一点,调调味倒是可以,但是不要过量的去吃泡菜。
01:14 -
痛风能吃鸡蛋吗痛风患者能不能吃鸡蛋,痛风患者当然可以吃鸡蛋,包括一些像猪肉、鸡肉,这些蛋白质类的食物都还是比较安全的,包括少量的豆腐还是可以的。尤其鸡蛋是可以吃,牛奶、酸奶都是可以。然后痛风患者呢,还可以吃蔬菜,基本上除了菠菜以外,大部分都是没有太多禁忌的。那么其实严格来讲,碳水化合物也并不是绝对限制,但是因为很多痛风的患友他体重超标了,高尿酸血症和血糖包括高脂血症都是伴随的,所以需要减肥减体重,所以其实碳水化合物不想让患友吃得比较足,所以每顿饭最好只吃个八分饱。
01:03 -
痛风能吃蚝油吗蚝油是素有海底牛奶之称的牡蛎为原料,经过煮熟取汁浓缩加辅料精制而成,耗油中的嘌呤含量非常高,食用有这些调味品烹调后的食物以后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平,快速的血尿酸升高会导致痛风的急性发作。对于患有痛风的患者来说不建议吃蚝油,另外痛风的患者不仅要注意食物的食材选择,比如动物内脏或者贝壳类的海鲜。另外也要注意食材的烹调方法,最好以蒸煮为宜,尽量的少吃一些油炸、烟熏、烧烤的食物,因为痛风患者要尽量的不要吃过于辛辣刺激,对胃肠道粘膜有刺激的食物,过于肥腻的食物也不要吃,可以多吃一些新鲜的蔬菜瓜果。语音时长 1:33”
-
痛风能吃菠菜吗痛风的病人不是说一定不能吃菠菜的,可以少量的吃一些。当然,菠菜是尽量不建议服用的,因为菠菜所含的草酸与钙盐能够结合形成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色浑浊,管型及盐类结晶增多会加重患者肾脏负担并容易形成结石,因此痛风的患者伴有肾脏损害时不宜食用。此外,菠菜并非嘌呤含量最高的食物,属于中嘌呤食物,是可以少量服用的,但是服用时要多吃些碱性食品,如新鲜的水果和蔬菜等,以促使草酸钙的溶解及结石的排出。语音时长 1:21”
-
香菇痛风能吃吗病情分析:痛风患者尽量少吃香菇这一类菌菇类食物的,因为这类食品也是含有中等嘌呤量的,如果大量服用,有可能会加重病情,造成关节炎症的难以控制,当然偶尔吃一顿,也不会对身体有太大影响的,而且香菇的嘌呤含量相比于海鲜,肉类食物都要少很多。意见建议:痛风患者要尽量低盐,低脂低糖低嘌呤饮食,还要注意多喝水,促进尿酸的排泄,更要坚持正规的治疗和随诊,平时要戒烟戒酒。
-
痛风能吃黄鳝吗痛风不要吃黄鳝。痛风主要是由于体内嘌呤代谢障碍,尿酸排出减少引起的,由于尿酸升高,出现痛风的情况,而黄鳝中含有大量的蛋白,可以增加尿酸的生成。平时应该要多喝水,帮助尿酸排出,这样可以改善痛风的病症,适当运动,能增强抵抗力。
-
痛风能吃蚝油吗痛风患者一般不能吃蚝油,否则有可能会影响疾病的控制。蚝油是一种比较受欢迎的调味品,在制作菜品时适当放入蚝油,能够增加食物的口感,从而有利于增强食欲,但需要注意的是蚝油本身的嘌呤含量比较高,每100克蚝油的嘌呤含量大概在200毫克以上,痛风的患者食用之后,有可能会导致体内生成较多的尿酸,过多的尿酸可能
-
痛风能吃玉米吗?痛风能吃玉米,但是一次性不要吃得太多,以免对肠胃造成负担。痛风主要是由于嘌呤代谢紊乱引起的,患者可能会出现关节疼痛、关节肿胀、局部皮肤发红、发紧以及关节受限等症状,痛风的发生与不良的饮食习惯以及不良的生活习惯有很大的关系,患者应该避免食用高嘌呤以及高油脂的食物,而玉米属于一种粗粮,而且嘌呤含量比较低
