蕨菜中毒临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等症状为主。一般来说,适量食用蕨菜是不会中毒的,但是如果蕨菜是生长在污染较严重的地区的话,就会使蕨菜受到污染,食用这样的蕨菜就可能会中毒。而且蕨菜中含有一种原蕨苷的成分,这种成分有一定的致癌作用,过多食用的话,也会造成身体不适,增加致癌率。如果出现蕨菜中毒症状应多饮水促进排泄,积极服用左氧氟沙星片或654-2片等。若症状一直没有缓解,建议及时去医院进行检查治疗。
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蕨菜中毒症状
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豆芽中毒症状豆芽中毒症状主要有恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。严重的话则会出现四肢麻木、出汗等症状。生的大豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂、生物碱等有害物质,不利于营养的吸收,而且大家要尤其注意特别粗壮,而且无根须的豆芽菜,这些大多是被化肥、除草剂污染的豆芽,食用以后,多容易引起中毒。建议大家豆芽应该炒熟再食用,而且绿豆芽可以在起锅之前放点醋,保护维生素C等营养成分不丢失。01:17
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蕨菜中毒症状其含有多种的氨基酸维生素矿物质微量元素以及纤维素,一般来说适量的食用蕨菜是不会中毒的,但如果过多食用会引起身体的不适,临床上以胃肠道症状为主,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便为主要症状,中毒后患者应多喝水,及时去医院就医检查。语音时长 1:00”
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