问咸鸭蛋黄有营养吗

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• 哪些人不适合吃咸鸭蛋

  马上要过端午节，很多喜欢吃粽子和咸鸭蛋，今天我们来分享一下，哪些人不适合吃咸鸭蛋。①孕妇最好不要食用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育。②因为蛋黄中含有大量的胆固醇，而鸭蛋黄比鸡蛋黄还要多，大约100g蛋黄中含有1576mg的胆固醇，所以患有高脂血症、糖尿病患者要严格限制摄入量。③阿司匹灵与咸鸭蛋相克：咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物，服用解热，镇痛药时，药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-08 39627次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 14031次

• 发烧能吃咸鸭蛋吗
  如果患者在发烧期间是可以吃咸鸭蛋的，因为咸鸭蛋营养比较丰富，而且含脂肪蛋白质，以及人体所需的微量元素，各种氨基酸等，而且维生素的含量也特别多，吃鸭蛋有助于补充营养，而且也容易被人体吸收。另外平时还可以吃一些清淡类的食物，可以吃温软，易消化的食物像菜汤，面条或者是小米粥等，另外还需要喝大量的白开水，以满足机体对水分的需求，然后提高自身的免疫力，平时可以在天气暖和的时候进行户外晒太阳，也有助于提高免疫力，增强体质，多休息，不要过度劳累。
  语音时长 1:19”
  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2019-01-08 6298次

• 骨折能吃咸鸭蛋吗
  骨折是日常生活中较为常见的一种现象，出现骨折的话，一般都会选择去医院采取一定的治疗措施，比如是打石膏或者是外固定，或者是手术内固定等一些治疗措施，经过了一些的治疗措施以后，就需要严格的卧床休息，在恢复期间是可以适当的吃一些鸭蛋的。鸭蛋这种食物不属于一些发物，但是相对来说的话，鸭蛋比较咸，过量的使用的话，可能会引起出现高血压的情况，这样就会影响伤口的愈合，这种食物的话，建议可以吃，但是最好是少量的食用即可。出现骨折的情况的话，除了吃一些咸鸭蛋，日常生活中，还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，然后适当的喝一些汤类，类比如鱼汤或者是鸡汤或者是骨头汤等一些食物，这样的话对骨折的恢复都有很好的帮助，而且这些食物可以满足骨骼生长的需要，促进伤口的愈合，对骨折都特别好。
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  邓志勇 副主任医师邹平市中医院

  2019-03-16 9819次

• 鸭蛋黄有营养吗
  病情分析：鸭蛋黄肯定是有营养的，鸭蛋黄当中营养价值是非常丰富的，鸭蛋黄当中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，维生素a和维生素b的含量也是非常多的，而且鸭蛋黄当中还含有非常丰富的钙铁等微量元素。吃鸭蛋黄可以起到一个增强身体素质的一个作用。意见建议：建议患者一定要做到营养均衡，饮食多样化，不挑食，不偏食，同时还应该要注意适当的锻炼身体，增强体质，提高自身的抵抗力。
  张月美 主任医师济宁市中医院

  2020-08-10 2904次

• 吃咸鸭蛋有营养吗
  病情分析：吃咸鸭蛋是很有营养的，咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质在腌制过程中会分解成氨基酸，对人体的生长发育有很好的作用，咸鸭蛋中还含有丰富的钙，钾，铁，磷等元素，适当的吃些对人的身体是非常有好处的。意见建议：虽然咸鸭蛋具有很高的营养价值，但是建议日常生活中吃咸鸭蛋要适量，不要吃得过多，尤其是高血压，糖尿病，肾病患者更要少吃咸鸭蛋。
  王松奎 主治医师邹平市中医院

  2020-08-16 4408次

• 咸鸭蛋怎么吃最有营养
  咸鸭蛋，这一传统且富有营养的食品，因其独特的口感和丰富的营养价值而深受大众喜爱。要想最大化地摄取咸鸭蛋中的营养，以下几种吃法值得推荐。首先，直接食用是最简单也最直接的方式。咸鸭蛋经过腌制，其外层的盐分能有效保护内部的蛋白质不被氧化。煮熟后，
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-22 0次

• 咸鸭蛋怎么吃最有营养
  咸鸭蛋怎么吃的营养成分都是一样的，不会有太大的变化。咸鸭蛋的主要制作方式就是将鸭蛋洗净擦干后用盐包裹，腌制一段时间就变为了咸鸭蛋，鸭蛋中的成分和鸡蛋的营养成分差不多，都含有大量的蛋白质，能够补充身体内所需的营养成分，而且还含有大量的钙元素、铁元素以及磷元素，能够满足身体所需，当鸭蛋被腌制为咸鸭蛋的时
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-19 212次