问菠菜豆腐可以一起吃吗
病情描述:
菠菜豆腐可以一起吃吗
答医生回答
病情分析:
菠菜豆腐最好是不要一起吃,因为菠菜当中含有草酸,豆腐内含有硫酸钙,草酸和硫酸钙有可能会发生化学反应,形成难溶于水的草酸钙,无法吸收,还有可能会导致对健康的损害,所以不建议菠菜豆腐一起吃。
意见建议:
如果是菠菜豆腐要一起做的话,可以将菠菜先进行过水,排出草酸,再和豆腐一起吃,不影响营养物质的吸收。当然菠菜和豆腐都是非常好的食物,如果二者能分开吃,对于机体都是比较好的。
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