问感冒可以吃黄鳝吗
病情描述:
感冒可以吃黄鳝吗
答医生回答
病情分析:
感冒就在可以吃黄鳝,但应当谨慎,黄鳝营养价值很高,具有较好的养血、补气的功效,适合久病身体虚弱的感冒患者食用,有利于补充体力,帮助身体恢复健康,但黄鳝毕竟属于发物,感冒期间有皮疹症状或皮肤瘙痒症状的患者不建议食用。
意见建议:
建议鳝鱼现杀现烹,因为鳝鱼体内含有较多的组氨酸,死后的鳝鱼体内组胺酸会转变为有毒物质。感冒期间烹饪黄鳝不宜添加过多的辣椒、胡椒等辛辣刺激性调料,也不宜过多食用,以免产生副作用。
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