问炒鲜豆角蔬菜放蒜可解毒吗
病情描述:
炒鲜豆角蔬菜放蒜可解毒吗
答医生回答
病情分析:
霜后的秋扁豆含有较高的豆素,在体内不易消化,并能抑制凝血酶而延长凝血时间,引发食物中毒。在扁豆菜肴临出锅前投入适量的蒜蓉,不但改变口味,还可杀菌解毒。大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用,同时可以清除肠胃有毒物质
意见建议:
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肝癌能吃蒜吗大蒜是我们日常生活当中,重要的一种调味品。大蒜当中含有一定比例的蛋白质、维生素、微量元素以及大蒜素,还同时具有抗炎、杀菌、提高免疫力等这样的功能。对于正常人群来讲,吃大蒜是没有问题,但是对于肝癌,特别是合并肝硬化晚期的这样的人群,我们还是要慎重食用。由于蒜具有一定的刺激性,对于某些肝癌患者食用之后,可能会产生不适症状,包括腹胀,甚至是消化道出血的风险。对于肝硬化不严重,肝癌又通过治疗得以控制的患者,少量的食用大蒜还是可以的。
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肠炎能吃蒜吗慢性肠炎是各种原因引起的。慢性腹泻,如果有一些感染因素,自身免疫性因素导致黏膜面损伤的话,可以导致红白细胞、黏液脓血便,这是大家比较认可的、公认的慢性肠炎。大蒜是很多人喜欢的一种食物或者调味品,它本身我们现在认可,认为大蒜有很强的抗病毒、抗细菌的能力。这一方面来讲对于肠道是有好处的,但是大蒜它本身有非常大的气味,会影响到周围的人。另外一方面,大蒜会刺激胃肠道严重影响到胃肠的动力,这对于肠炎来讲,不是好的事情。所以权衡利弊,大蒜适量食用对于结肠炎是可以的,但如果过量食用可能会适得其反,对于它的症状控制没有很好的效果,反而会出现一些新的意想不到的情况。
01:28 -
豆角中毒能自动解毒吗比较轻的豆角中毒可以自动解毒,经过一到三天的时间可以自动恢复。豆角中毒主要的临床表现有潜伏期短、发病快,可以在进食后数分钟内发病,多数为2-4小时,病程短,多在一到三天内恢复,少数重症者可发生溶血性贫血。消化系统的表现主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部不适或胃部烧灼感等急性胃肠炎症状,多为水样便,比较严重的可以出现呕血。神经系统可以出现头晕、头痛、四肢麻木、手脚冰凉,可有胸闷、心慌、冷汗和腰背疼痛,体温多正常或伴有低热。治疗的重点,通常吐泻之后很快自己愈合,吐泻严重的可以静脉滴注糖盐水和维生素C,以纠正水盐紊乱促使毒物的排泄。治疗原则:一,排除毒物,包括催吐、洗胃、输液、利尿。二,对症处理。胃肠炎可以应用颠茄类药物,呕血者加用止血剂,溶血时应用碳酸氢钠碱化尿液,长期应用肾上腺皮质激素,必要时输血。有凝血现象时,可给予低分子右旋糖苷、肝素等。预防措施:避免芸豆中毒要点是要炒透、煮烂以破坏其中的毒素,还要注意一次不要使用太多,无论采用何种制作方法,最好先将其用冷水浸泡或开水搓后再烹饪,以保证其加热充分使之熟透。豆角最好炖食,炒食时应使豆角颜色全变、里外熟透,吃着没豆腥味儿。语音时长 2:29”
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吃豆角中毒怎么解毒豆角中度没有特效解毒药,主要是对症治疗和综合处理,首先洗胃非常重要,可以快速清除胃内残余的大量毒素,中毒后1~5小时内,胃肠年膜浓度最高,所以在8小时内进行洗胃,导泄是比较至关重要的措施。在洗胃前可以对病人进行催吐,然后再进行洗胃,让病人侧卧位,用800~1500毫升的生理盐水洗胃,直到洗胃液清澈无味为止。再经胃管注入硫酸镁口服导泻,正确应用补液,纠正酸中毒,呕吐严重的病人,要适当的补液,以防止出现休克,酸中毒和电解质紊乱的也应该及时纠正;中毒性休克有循环衰竭的,首先进行扩充容量,并及时应用肾上腺皮质激素和血管活性药物,有DIC时应该对症治疗,有惊厥和抽搐的,给予镇静治疗,还可以应用脱水剂以预防脑细胞水肿,密切观察病人的病情变化,观察生命体征是否稳定。语音时长 1:45”
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吃豆角中毒怎么解毒豆角中毒是吃了没有煮熟的豆角引起的,这是豆角里面的皂苷和红细胞凝集所引起的中毒,一般中毒会引起腹泻,呕吐,腹痛,恶心,严重的可以引起四肢麻木,吐血。如果症状比较轻微,可以服用一些维c多喝水,促进排泄,如果症状比较严重就需要就医。
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豆角炒不熟会中毒吗病情分析:是有毒的,因为豆角里面含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜都有很强的刺激作用,并且对细胞有破坏和溶血的作用,中毒以后患者会出现腹痛,恶心,呕吐的现象。意见建议:建议患者在做饭的时候,一定要把东西做熟,以免对身体造成一定的危害,同时要注意饮食要多样化,要选择含膳食纤维比较高的食物,避免一些生冷辛辣刺激性食物。
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鲜木耳直接炒有毒吗鲜木耳直接炒通常有毒,所以需要先将其焯水或浸泡再炒,一般不会对自身的健康造成影响。鲜木耳属于一种菌类食物,其中含有蛋白质、膳食纤维和维生素等成分,平时适量吃可以补充身体内所流失的部分营养,提高机体的免疫力,有助于维持身体健康。但是鲜木耳在生长的过程中,会附着大量的细菌以及霉菌等有毒物质,如果在吃之前
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豆角中毒能自动解毒吗比较轻的豆角中毒可以自动解毒,经过一到三天的时间可以自动恢复。豆角中毒主要的临床表现有潜伏期短、发病快,可以在进食后数分钟内发病,多数为2-4小时,病程短,多在一到三天内恢复,少数重症者可发生溶血性贫血。消化系统的表现主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部不适或胃部烧灼感等急性胃肠炎症状,多为水样便,
