土豆中毒多久反应出来

女, 20岁

2020-03-16 11875次

病情描述:

土豆中毒多久反应出来

医生回答

病情分析:

土豆中毒后发病时间因人而异,一般在食后几分钟至几小时内发病,中毒症状以咽干、胃部烧灼、恶心、呕吐、腹痛为主,严重时会昏迷、麻痹。

意见建议:

土豆中毒多见于发芽土豆,因为其含有毒物质龙葵素所致。所以建议大家不要吃发芽土豆,平时也要适量吃土豆,而且要吃煮熟煮透的土豆。

病情分析:

土豆中含有一种叫龙葵碱的毒素,一般成熟的土豆龙葵碱含量很少,不会引起中毒,但是如果土豆皮发绿,或者发芽的土豆,龙葵碱的含量较高,吃多了可能会引起中毒。一般在进食后半小时左右就可能发病。

意见建议:

所以土豆如果是发青或者发芽,一定要将这一部分充分切去在食用。一定要做熟了再吃。土豆的存放建议放在阴凉处,一般不要在太阳下暴晒,可能会使土豆发芽过快。

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