糖尿病人的营养治疗措施强调个体化,营养治疗措施根据病人具体情况和疾病资料目标进行营养治疗。
第一,需要合理的控制能量摄入。能量摄入根据病人的营养状况和体力,劳动强度,通常一天的能量总量大概在25-45大卡每公斤体重,同时碳水化合物可以占总能量的50%-60%为宜,但是不能超过70%,也就是每日的碳水化物量可以达到200-300g,相当于主食五两到八两。
第二,要限制脂肪和胆固醇的摄入。一般来讲,膳食纤维中脂肪占总热量的20%-30%,其中饱和脂肪酸总量宜小于百分之十,但是合并高脂血症的病人胆固醇的摄入量应小于每天200毫克。
第三,适当的蛋白质补充。因为糖尿病人糖异生作用增强容易出现负氮平衡,通常建议成人每天每公斤体重大概1.2-1.5克蛋白质的供应,如果是孕妇,营养不良的病人可以达到1.5-2.0克每公里体重每天。
第四,需要补充充足的维生素和合适的矿物质。维生素主要包括b族维生素和c族,矿物质的话也需要补充。
第五、要补充丰富的膳食纤维。
第六,食物的选择也比较重要。要合理的安排餐食和营养分型,通常可以把热量分为1:1:1,早中晚各占三分之一,也可以是五分之一,五分之二,五分之二的比例。
怎么制定糖尿病的营养措施,应遵循因人而异,强调个体化。