肺炎患者一般可以适量食用糯米。
肺炎作为一种常见的呼吸系统疾病，对患者的饮食有一定的要求。糯米含有丰富的碳水化合物，能提供必要的能量，有助于患者恢复体力。同时，糯米还含有多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，对患者的身体恢复有一定的帮助。
但是，糯米也含有较高的支链淀粉，这种淀粉在肠胃中相对难以消化。对于肺炎患者来说，其消化功能可能受到一定影响，因此过量食用糯米可能加重肠胃负担，不利于病情的恢复。所以，虽然可以食用糯米，但必须控制食用量。
此外，肺炎患者在饮食上还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免刺激气管黏膜，加重病情。油腻食物如肥肉、油炸食品也应少吃，因为它们不仅难以消化，还可能助火生痰。生冷食物和高糖食物同样需要避免，前者易损伤体内阳气，后者则可能抑制白细胞的杀菌作用。腥发食物和产气食物也不利于病情的恢复，应谨慎食用。对于伴随高烧的肺炎患者，还应避免摄入高蛋白食物，以防加重高热脱水症状。
综上所述，肺炎患者在饮食上应以清淡易消化为主，适量食用糯米，同时注意避免不利于病情恢复的食物。在合理饮食的同时，还应配合医生的治疗，按时服药，如抗生素、解热镇痛药和止咳化痰药等，以期早日康复。
