白蛋白与球蛋白的区别一般在于浓度、产生、生理功能等的不同。
白蛋白一般是人体血浆中比较主要的蛋白质,维持机体营养与渗透压,浓度一般是38-48g/L,主要是由肝脏产生。白蛋白属于非专一性运输蛋白,能与体内许多难溶性小分子、有机物、无机离子可逆性结合,形成易溶性复合物,成为这些物质在血液循环中的运输形式,还可以对球蛋白起到交替保护的稳定作用。
球蛋白是多种蛋白质的混合物,浓度一般是20-30g/L,主要是由人体的免疫细胞产生。球蛋白主要是有免疫防御作用,当人体的免疫系统遇到外来入侵物时,会根据入侵物的特性产生不同数量的球蛋白,直至将入侵物消灭。当球蛋白降低时,人体的免疫力通常也会出现降低的情况,可能会导致各种疾病的发生。
白蛋白和球蛋白均是血浆中的重要的蛋白质。