脑梗塞住院可以吃牛肉吗?

​脑梗塞病人住院也是可以吃牛肉,因为牛肉含有丰富的蛋白质以及氨基酸等组分,相对于猪肉而言,更容易接近人体的吸收,能提高机体抗病能力,对于生长发育及手术后病后调养的人,在补充失血和修复组织等方面特别适宜,同时牛肉是一种高热量高蛋白的食物,其中含有较多高质量的蛋白质。

牛肉味甘性平具有补脾胃益气血,强筋骨消水肿等功效,对于身体的生长发育也有较好的作用,所以对于生病住院的脑梗塞患者来说,牛肉是脑梗塞恢复期的良好食材,在做牛肉时应该用炖煮的方式,可以适当的加一点食醋来促进肉类蛋白的分解消化吸收。

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