高嘌呤饮食一般有引起疾病的危害,比如有可能会导致患者出现高脂血症、痛风等疾病,平时应注意保持良好的饮食习惯,多吃新鲜的水果和蔬菜。
嘌呤是存在于人体的一种有机化合物,嘌呤的来源有内源性嘌呤和外源性嘌呤,在人体内是以嘌呤核苷酸的形式存在,在能量的供应、代谢的调节等方面有十分重要的作用。由于嘌呤在体内代谢后会变成尿酸,而尿酸过高可能会引起一系列的疾病,比如高脂血症、痛风等,所以平时要注意饮食,不可以吃高嘌呤食物。
一般认为每100克食物可食用部分嘌呤含量在2毫克以上就属于高嘌呤食物,常见的高嘌呤食物一般有海鲜类食物比如鱼、虾等,另外动物内脏类食物也属于高嘌呤食物,豆腐、腐竹等豆制品也属于高嘌呤食物。需要控制嘌呤摄入的患者平时应注意尽量避免食用以上食物,以免不利于身体健康。