皮蛋瘦肉粥是发物,因为皮蛋是鸭蛋,而鸭蛋是一种发物。
皮蛋瘦肉粥是发物吗?
皮蛋通常情况下是采用鸭蛋经过炮制之后,制作成一种特殊的食品,属于一种发物,过多的食用以后可能会导致咽喉肿痛、咽喉部异物感、口干舌燥等情况,并且很有可能会出现皮肤发红、肿胀以及瘙痒等症状,所以皮蛋瘦肉粥属于发物。
皮蛋中含有丰富的蛋白质、维生素a以及铁等,适当食用可以补充身体内所需要的能量,增强机体抵抗力及免疫力。瘦肉中营养成分比较高,含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素等,能够补充身体内流失的营养元素,同时还可以提高自身的免疫力,增强机体的抗病能力,对身体健康有一定的好处,而且皮蛋瘦肉粥营养值比也是较高的。
皮肤上有伤口以及刀疤,不可以喝皮蛋瘦肉粥,因为皮蛋瘦肉粥是一种发物,吃了以后可能会影响伤口愈合。
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