在繁华的都市生活中，我们往往容易忽视那些来自大自然的馈赠。下面，让我们一起走进泥鳅的世界，探索这种常见但又不平凡的水中生物为我们带来的健康奥秘。

1、补充蛋白质

2、促进血液循环

3、美容养颜

吃泥鳅的注意事项：

1、彻底清洗：泥鳅生活在泥沙环境中，烹饪前需要彻底清洗，能去除表面的泥沙。还需要完全烹饪熟，在制作过程中，高温烹饪不能低于20分钟，能够杀灭里面的寄生虫，防止感染的情况发生。

2、搭配其他食物：吃泥鳅时还可以适量吃新鲜水果蔬菜，比如白菜、西红柿、雪梨等，能使体内的营养更加全面，泥鳅每日摄入量一般是200克左右。

在日常生活中，不妨多了解一些食材的营养价值和功效，合理搭配饮食，让身体更加健康。