豆浆蛋白质含量高。
豆浆当中的主要食材是大豆,而大豆的蛋白质含量大概是在35%~40%左右,日常在制作豆浆的时候,需要将大豆通过水泡、磨碎以及加热等多个工序制成。豆浆摄入之后能够及时被身体消化吸收,可以为身体补充蛋白质,每100克的豆浆蛋白质含量大概是在1.8克左右。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等。喝豆浆可以起到增加身体营养的作用,同时还有利于驱寒暖胃,对于增强身体免疫能力也有帮助。如果存在体内蛋白质过度缺乏的现象,可以每天适当喝些豆浆进行补充。
喝豆浆时要注意适量,也要避免饮用过凉的豆浆,尽量保持温热性,有助于肠胃健康。若有蛋白质过敏现象,要禁止喝豆浆。