眼睛被电焊光刺伤后，不建议食用大葱。大葱属于辛辣刺激性食物，可能会加重眼部不适症状，延缓伤口的愈合。
眼睛被电焊光刺伤，医学上称之为电光性眼炎，是由于紫外线对眼角膜的损伤所致。在这种情况下，患者的饮食应以清淡、营养均衡为主，避免食用辛辣、刺激性食物。以下是对此问题的详细说明：
一、大葱的刺激性
大葱属于辛辣食物，其含有的辛辣成分可能对已经受损的眼角膜产生刺激，加重眼部疼痛、红肿等症状，不利于伤口的恢复。
二、饮食建议
1、建议患者多食用富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜等，有助于眼角膜的修复。
2、适量摄入富含蛋白质的食物，如牛肉、鸡蛋等，以增强机体免疫力，促进伤口愈合。
3、避免食用辣椒、洋葱、大蒜等辛辣刺激性食物。
三、药物治疗
1、可以使用左氧氟沙星滴眼液来预防感染。
2、玻璃酸钠滴眼液有助于缓解眼部干涩不适。
3、若疼痛明显，可在医生建议下使用解热镇痛类药物，如布洛芬来缓解疼痛。
四、注意事项
在治疗期间，患者应保持眼部清洁，避免用手揉眼，减少眼球的转动和摩擦。同时，应保证充足的睡眠，避免强光刺激。
五、预防措施
进行电焊工作时，务必佩戴专业的护目镜，以减少紫外线对眼睛的伤害。此外，定期进行眼部检查，及时发现并处理眼部问题。
综上所述，眼睛被电焊光刺伤后，患者应避免食用大葱等辛辣刺激性食物，注重饮食营养均衡，配合医生的治疗方案，以促进伤口的快速愈合。
