胰腺炎在出院以后是可以吃苋菜的,但是在住院期间是不可以的,就是急性胰腺炎发作以后,病人会出腹痛,恶心呕吐,发热甚至有的病人会出现纳差乏力,甚至会出现休克,根据胰腺炎发作的程度不同,病程的不同,所以它所表现的各不相同,在急性期我们最主要是要求患者经禁食,胃肠减压,通过补充营养液体输入液体,还有就是要给患者进行抑制胰液分泌,治疗胰腺的炎症,从而在这种状态下,我们是要求患者禁饮食的,所以是不能吃东西的,水也不能喝。
但是如果说患者在胰腺治疗期间过程结束了,患者的症状缓解了已经出院了,在这个时候蔬菜其实是不受影响的。所有蔬菜都是可以吃的,但是就说所有的东西都要掌握一个量,不能暴饮暴食,吃苋菜是没有问题的,但是不能说过油过腻或者是量过于大,一般情况下我们从正常角度来讲吃蔬菜的量也不会过于大,不可能说我一顿吃了两斤蔬菜这个也不存在,所以就说还是可以吃的。