巨幼红细胞性贫血主要由叶酸或维生素B12缺乏引起。这两种营养素在红细胞生成过程中起着至关重要的作用，它们的缺乏会干扰DNA的合成，从而影响红细胞的正常发育，导致红细胞体积变大，形态巨幼化，进而出现贫血症状。
叶酸是细胞分裂和DNA合成过程中的关键辅因子。当体内叶酸不足时，红细胞的生产过程会受到影响，容易引发巨幼红细胞性贫血。叶酸的缺乏可能由于饮食不当、吸收不良或利用障碍等多种原因造成。补充叶酸片是常见的治疗手段，同时，增加富含叶酸的食物如绿叶蔬菜、柑橘类水果和豆类也有助于改善叶酸缺乏状况。
维生素B12同样对红细胞的形成至关重要，它参与了红细胞中DNA的合成过程。维生素B12的缺乏通常与消化道疾病导致的吸收不良有关，如慢性萎缩性胃炎或肠道细菌过度增长等。治疗维生素B12缺乏所致的巨幼红细胞性贫血，除了改善饮食，增加肉类、蛋类和乳制品等富含维生素B12的食物外，还可以通过注射维生素B12制剂来迅速提高体内维生素B12的水平。
巨幼红细胞性贫血主要由叶酸或维生素B12的缺乏所引发。合理的饮食调整和必要的营养素补充是治疗这一病症的关键。但需注意，任何药物的使用都应在医生指导下进行，避免不当用药带来的风险。
