一般来说,早上吃芋头比较好,但是要控制摄入量。
芋头属于一种粗粮,其中含有多种营养成分,芋头中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、物质以及维生素等营养成分,可以起到缓解饥饿、补充营养的作用,而且在经过一夜的休息后,肠道蠕动相对比较慢,此时食用富含膳食纤维的芋头,可以刺激胃肠的蠕动,在一定程度上起到润肠通便、预防便秘的作用,但是,对芋头过敏的患者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、呼吸困难等不适症状,对身体健康造成不利的影响。
芋头的制作方法有很多,如蒸芋头,将芋头洗净,直接放入蒸锅中蒸熟,或者是芋头糕,将蒸好的芋头切成小块,煎至两面金黄,但无论是哪种食用方法,都需要将芋头煮熟煮透后再食用,因为未煮熟的芋头中可能含有有害物质,食用后可能会引发食物中毒,不利于身体健康。