微量元素主要有铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。
铁是血红蛋白的重要组成部分,它参与氧的运输和储存。缺铁会导致贫血,影响身体健康。锌则参与多种酶的合成,对生长发育、免疫功能至关重要,它就像是我们身体内的“建筑师”和“守护者”。铜作为多种酶的辅基,对维持神经系统、骨骼健康有着不可忽视的作用。
此外,硒具有抗氧化作用,能够清除体内的自由基,保护细胞膜免受损伤。碘则是合成甲状腺激素的关键原料,对维持基础代谢率、促进生长发育意义重大。
当体内缺乏这些微量元素时,可能会出现各种不适症状。因此,我们在日常生活中应注意均衡饮食,摄入富含这些微量元素的食物,如瘦肉、海产品、坚果、蔬菜等。
值得注意的是,虽然微量元素对人体健康至关重要,但过量摄入同样可能带来健康问题。因此,在补充微量元素时,应遵循“适量、均衡”的原则,避免盲目补充。