转基因大豆一般有危害,建议避免过量食用。
转基因大豆是通过基因工程技术改变其基因组成的大豆植株,营养成分比较丰富,含有粗脂肪、粗蛋白、脂肪酸黄酮以及非酸,适当的吃能够补充体内缺乏的营养物质,提高自身免疫力以及抵抗力。但是转基因大豆对身体健康有一定的危害,如果长期过量吃可能会加重胃肠的负担,影响食物消化,引起恶心呕吐、腹胀、胃痛等症状,甚至还有可能会影响体内激素分泌,从而造成内分泌失调,需要减少摄入量或者是停止。
转基因大豆不是所有的人群都可以吃,如果本身对食物过敏,食用后可能会出现过敏反应,比如皮肤发红、肿胀、瘙痒等,而且本身患有胃肠道疾病的患者也不可以吃,例如功能性消化不良、胃炎、胃溃疡等,避免吃了后导致胃肠道损伤加重,影响疾病的恢复。