得过脑炎的患者如果疾病恢复的很好,那么以后吃辣是没有关系的,在饮食上是没有特别的禁忌的,不用特别的担心的,很多脑炎的患者经过治疗都是能痊愈,不遗留任何后遗症的,所以不要对既往曾得过脑炎有很大的心理负担的,导致脑炎的很多都是病毒的感染,有些患者症状是比较轻的,比如有一些呼吸道病毒或者是肠道病毒导致的脑炎,患者甚至有一定的自愈性的。
但是也有一些脑炎比较凶险,比如单纯疱疹病毒脑炎,患者会出现明显的头疼发烧,甚至会出现癫痫发作、认知功能的障碍,目前这种脑炎经过积极的抗病毒治疗,很多患者恢复也是不错的,但是有一些特别重的患者可能会留下后遗症。