凉性水果煮熟了还是有凉性的。
凉性的水果本身就是一种寒性水果,是自身所具有的本性,与其生长环境和自身成分有关,与温度并没有明显的关系,所以即使煮熟也法完全去除它本身的寒性,只是从口感方面来说入口更温热,不会有凉凉的感觉而已。
寒性及凉性食物都能清凉消热,具有一定泻火及消炎的作用,如荸荠、薏仁等。寒性食物能够帮助改善热性体质者的失眠等问题,但寒性体质者吃了这类食物,会使畏冷、畏寒等问题更为严重,寒性及凉性食物不利于脾胃虚寒,经常腹泻的人食用,会使这类人群的身体更加不适,因此寒虚体质的人要小心食用凉性食物。
热性及温性食物都容易使身体发热,可增加人体活力,改善寒性体质者的身体机能,如辣椒、羊肉等,但如果热性体质者吃了热性食物,则容易引起身体的亢奋。