一般来说,处于疾病发作期的胆囊炎患者是不能吃麻辣烫的,这时候患者的饮食需要进行严格的管理才行,患者暂时不能吃任何东西,也不能喝任何东西,要积极的对患者进行抗感染治疗,最好使用广谱抗生素进行抗感染治疗。而且如果患者的胆囊炎症很重,胆囊已经出现了化脓、坏疽、甚至是穿孔,除了要进行积极的抗感染治疗之外,患者还需要进行手术治疗。当然在围手术期要给予患者积极的肠外营养支持治疗,还要给予患者解痉止痛等对症治疗,这样的话才有利于患者的康复。
一般来说,等到患者疾病治愈了才允许患者少量多餐的吃一些麻辣烫,这样才有利于患者的身体健康。而且建议患者进行定期的随访复查,动态的监测患者的恢复情况才好。