豆皮嘌呤不算高,痛风患者一般可以吃。
豆皮是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可以直接吃也可以晒干后吃。豆皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、矿物质等营养成分,豆皮嘌呤不算高。痛风通常是因为嘌呤摄入过多、体内尿酸代谢紊乱等原因引起的,适量吃豆皮一般不会导致体内摄入过多嘌呤,一般不容易诱发疾病急性发作,引起关节疼痛、肿胀、活动受限等症状。痛风患者可以在医生的指导下使用非布司他片、别嘌醇片、秋水仙碱片等药物进行治疗,对疾病能够起到治疗作用。
痛风患者长期坚持正确的饮食方式非常重要,要严格限制饮酒,尤其是啤酒,还有高糖分的食物、饮料等。在日常生活中,痛风患者还应避免吃动物肝脏、海鲜、牛肉等食物,以免加重疾病症状,如有不适及时就医。