螃蟹不新鲜容易中毒可能是螃蟹存放时间过长、环境温度过高等原因导致。
1、螃蟹存放时间过长:
螃蟹是一种常见的食物,营养价值比较高,含有蛋白质、微量元素以及维生素等,吃了以后能够补充身体内缺乏的营养物质,同时还可以增强机体抵抗力及免疫力,对机体健康有一定的好处。但是吃当螃蟹出现不新鲜的情况时,可能是存放的时间过长导致,并且会导致细菌滋生,所以吃了以后容易中毒。
2、环境温度过高:
如果室内温度比较高,当螃蟹出现不新鲜的情况时可能会变质,吃了以后可能会刺激胃肠的部位,引发恶心、呕吐以及腹泻等症状,并且有可能会增加患胃肠道疾病的几率,比如急性胃炎以及胃溃疡等,有可能会容易中毒。
当吃了螃蟹出现中毒的情况时可以通过催吐的方式改善,也可以通过洗胃的方式治疗。