为什么有些人进食某些食物后会出现腹泻

食物过敏现象表现为进食某种特殊饮食后出现胃肠道症状,如进食牛奶或豆类后出现腹泻、呕吐、食欲低下,部分患者出现生长发育障碍,严重者可有脱水,婴儿多见、四到六个月为高发年龄,随年龄增长发生率下降,发病两年后60%的患儿对牛奶敏感性消失,25%的患儿对豆类的敏感性消失,食物过敏与免疫相关。

当蛋白质类食物经过人体吸收后,会刺激免疫系统,活化肥大细胞释放组胺产生过敏现象,各类食物,包括牛奶,豆类,谷类,鱼,禽类,鸡蛋,水果榨汁等都可以引起过敏,牛奶最为常见。

研究表明,剖宫产分娩的婴儿比自然分娩的婴儿更容易发生食物过敏,成人进食海鲜类食物也可以出现过敏性腹泻。

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