柿子冻了后果肉变黑是否能吃,需要根据柿子的情况决定。
如果柿子果肉是黑色的,但是没有出现腐烂变质有异味的情况,考虑是过度催熟以及氧化造成的,正常情况下可以吃。如果是腐烂造成的柿子发黑,并且还伴有异味,正常情况下不可以吃。
柿子中含有葡萄糖、胡萝卜素、蛋白质、维生素C以及葡萄糖等营养物质,可以给身体补充所需要的能量,同时还可以提高自身的免疫力,有利于身体健康。
如果是患有糖尿病的人群不建议吃柿子,因为柿子中含糖量比较高,吃了以后容易被身体吸收,导致体内出现血糖升高的情况,同时还会导致糖尿病更加严重。而且患有肠胃疾病的患者也不建议吃柿子,因为柿子性寒,吃了以后会加重胃肠道疾病,同时还有可能会引起腹泻、腹部疼痛以及食物减退等症状。