冠心病患者能适量食用葡萄干。冠心病，即冠状动脉粥样硬化性心脏病，是心脏供血不足导致的疾病。对于冠心病患者而言，合理的饮食调整是控制病情的重要手段。葡萄干作为一种营养丰富的小食品，冠心病患者在适量的情况下是可以食用的。
葡萄干富含多种维生素和矿物质，尤其是钾元素，对维持心脏的正常功能有一定帮助。但是，葡萄干也含有较高的糖分，过量食用可能导致血糖升高，不利于冠心病患者的健康管理。因此，患者应注意控制食用量。
此外，冠心病患者在饮食上还应注意以下几点：低盐低脂饮食。减少食盐和饱和脂肪的摄入，可以降低血压和血脂，减轻心脏负担。多摄入富含膳食纤维的食物。如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果等。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物。如鱼类、坚果和橄榄油等，对心血管有保护作用。避免摄入反式脂肪和过多动物脂肪。这些不健康的脂肪会增加心血管疾病的风险。定时定量进餐，避免暴饮暴食。保持规律的饮食习惯有助于维持稳定的血糖和血脂水平。
综上所述，冠心病患者在饮食上应做到均衡营养，适量摄入葡萄干等营养丰富的食物，同时注意控制总体热量和糖分的摄入，以维护心血管健康。在药物治疗方面，常用的药物包括抗血小板药物（如阿司匹林）、β受体阻滞剂（如美托洛尔）、他汀类药物（如阿托伐他汀）等，患者需遵医嘱规范用药。
