马蹄一般是指荸荠,一般莲藕和荸荠可以一起煲汤。
莲藕富含大量的糖分、维生素、微量元素、淀粉、碳水化合物以及蛋白质等营养成分,食用后可以辅助增强身体抵抗力和免疫力。荸荠中含有大量的水分、淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分,并且还含有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘。莲藕和荸荠这两种食物中的成分不会出现相互反应,一起煲汤口感比较好,有轻微的甜味,并且还能够补充体内所需要的多种营养成分,增强身体的体质。
但对莲藕和荸荠过敏的人群应禁止饮用,荸荠也属于是一种寒性食物,本身属于寒性体质以及胃肠道较弱的人群也避免饮用。虽然这两种食物对身体有较多的好处,但是食物的作用有限,对于疾病只能起到辅助作用,并不具备药物的治疗效果,煲汤饮用时应避免当做药物治病。