专家建议: 可适量吃
建议用量: 100g(约1小碗)/天
慎食人群: 对绿豆芽过敏者、痛风患者
宜食原因: 溃疡性结肠炎患者适量吃绿豆芽能够补充机体所需营养,增强体质,更有利于疾病恢复。绿豆芽很容易被胃肠消化和吸收,同时不含有辛辣成分,一般不会对结肠部位造成损伤。
注意事项: 绿豆芽可选择爆炒食用,但是应控制摄入量。
正文:
溃疡性结肠炎患者可适量吃绿豆芽。
建议用量:100g(约1小碗)/天。
溃疡性结肠炎患者体质相对较差,饮食上需要吃容易消化的食物。绿豆芽中含有维生素和膳食纤维等成分,溃疡性结肠炎患者适量吃绿豆芽能够补充机体所需营养,增强体质,更有利于疾病恢复。绿豆芽很容易被胃肠消化和吸收,同时不含有辛辣成分,一般不会对结肠部位造成损伤。
绿豆芽可选择爆炒食用,但是应控制摄入量。如果自身属于易过敏的体质,并且对绿豆芽过敏,则不建议吃,容易发生过敏反应,比如皮肤瘙痒、红肿等症状。绿豆芽中含有一定嘌呤,不建议痛风患者吃,容易导致尿酸升高。
溃疡性结肠炎患者应保持良好心态,同时保持良好的生活作息,应早睡早起,避免长时间熬夜,以免导致抵抗力下降。