黄瓜为什么叫黄瓜_妙手医生 - 北京圆心科技集团股份有限公司

黄瓜是葫芦科的一年生匍匐或攀援草本植物，它最初被称为胡瓜，在汉代时，被张骞从西域带回。

赵王朝的创始人石勒，是羯族人，在他成为该国的皇帝之后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火，所以胡这个字被禁止，后因一些原因，胡瓜重命名为黄瓜。

真正成熟的黄瓜皮是黄色，种子是黄色，但味道很差，在种植过程中，人们发现生黄瓜更加清脆可口，所以当它们不成熟时，会被取下，随着时间的推移，人们认为绿色黄瓜就是一种成熟的黄瓜。

黄瓜的营养价值很高，充分的利用黄瓜，不仅可以抗衰老，还可以促进身体的新陈代谢。

1、黄瓜中含有抗肿瘤葫芦素C，具有提高人体免疫功能，达到抗肿瘤作用的作用，此外，该物质还可以治疗慢性肝炎和持续性肝炎，并且对原发性肝癌患者，具有很好的疗效。

2、黄瓜含有丰富的维生素E，可以起到延年益寿和抗衰老的作用，黄瓜中的黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效促进人体的新陈代谢，用黄瓜汁擦拭皮肤，保湿和拉伸皱纹。

3、黄瓜中含有的葡萄糖甙、果糖，不参与平常的糖代谢，因此，糖尿病患者使用以黄瓜为基础的淀粉类食物，来满足他们的饥饿感，血糖不会增加，甚至可以适当降低。

4、黄瓜中的纤维素，对促进人体肠道中腐败物质的消除和降低胆固醇，具有一定的作用，并且可以强化身体。

5、黄瓜含有维生素E，有益于改善大脑和神经系统的功能，它可以帮助治疗失眠。

1、日常生活饮食应注意以清淡为主，不要多吃油腻食物，可以多吃些新鲜的水果及绿色蔬菜，例如苹果、橙子、柚子、冬瓜、白菜等。

2、黄瓜也是一味中药，性甘凉，可以除热、利水、解毒，治烦渴、咽喉肿痛等症。

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黄瓜为什么叫黄瓜