花生炒花椒是一道具有独特风味的组合，通常有着开胃消食、驱寒保暖、补充营养、辅助促进血液循环、缓解疲劳等功效与作用。
1、开胃消食：
花椒具有独特的麻香味道，通常能够刺激味蕾，增加食欲。花生本身含有一定的油脂和蛋白质，两者搭配炒制后，香味更加浓郁，有增强食欲的作用。
2、驱寒保暖：
花椒性温热，食用花生炒花椒一般可以促进血液循环，帮助身体抵御寒冷。尤其在寒冷的季节里，通常适当食用能够让身体感觉温暖舒适。
3、补充营养：
花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，通常对人体健康有益。花椒中含有挥发油、生物碱等物质，两者搭配炒制后，营养丰富，一般有助于维持身体正常的生理功能。
4、辅助促进血液循环：
花椒的温热与活血通络的作用，配合花生中的营养成分，通常可以促进血液循环，有助于改善手脚冰凉等血液循环不畅的状况。
5、缓解疲劳：
花生中的蛋白质和多种维生素一般可以为身体提供能量，缓解疲劳。花椒的独特气味也通常有一定的提神醒脑作用，两者搭配食用通常可以让人在疲劳时辅助恢复精力。
花生炒花椒通常虽然有一定的特色和功效，但要根据自身的体质和健康状况合理食用。花生热量较高，肥胖人群要适量食用。花椒性温，过量食用可能导致上火，出现口舌生疮等症状，所以要少量食用花生炒花椒。同时，对花生和花椒过敏的人要避免食用这道菜。
